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手持均質器擁有怎樣的性能呢？

發布時間： 2021-07-26　　點擊次數： 1063次

　隨著生物醫藥、石油化工、食品工業等領域的發展，越來越多的運用到均質器。而實驗儀器行業的發展，也為上述行業的實驗室提供了多種多樣不同功能的均質器。實驗室常用的均質器的原理：將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的標準溶液。
　　手持均質器用來快速勻漿、乳化，分散及破碎生物樣品。處理體積為0.1ml-250ml（取決于不同的分散刀頭），尤其適用微量管。分散刀頭是有轉子和定子組成的，通過轉子的高速旋轉，產生強大的剪切力，來實現勻漿的效果。大部份樣品的勻漿可在30秒內完成。130W的強力馬達可提供8500-30000rpm的轉速，轉速分六檔調節。
　　手持均質器的性能特點：
　　1、運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用，對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用于工業生產的乳化、均質和分散。
　　2、能使料液在擠研、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品、乳品、飲料等工業的重要設備。
　　3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。
　　4、用于冰淇淋等制品的生產中，能提高料液的細潔度和疏松度，使其內在質地明顯提高。
　　5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

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